Grazs Premieres Ziel
Im Herzen von Graz, wenige Schritte vom Schlossberg entfernt, lädt das Vorandelgrandinn zu einer gastronomischen Reise ein, die steirische Wurzeln mit internationalem Raffinement verbindet. Hier entstehen Abende, an denen jeder Gang eine Geschichte erzählt und das Spielvergnügen des Kasinos nahtlos in ein unvergessliches Gesamterlebnis übergeht.
Unser Chefkoch arbeitet direkt mit 14 regionalen Produzenten aus der Südsteiermark zusammen - vom Kürbiskernöl-Erzeuger in Mureck bis zum Trüffelsucher aus den Wäldern bei Deutschlandsberg - damit jeder Teller die Herkunft seines Rohstoffs ehrlich widerspiegelt. Kasino-Gäste genießen nach einer aufregenden Runde am Spieltisch bevorzugten Zugang zum spätabendlichen Chef's-Table-Menü.
Das Kasino des Vorandelgrandinn erstreckt sich über 1.800 Quadratmeter und beherbergt 42 Tischspiele sowie über 200 Spielautomaten - eingebettet in ein Ambiente, das von den Sandsteinfassaden der Grazer Innenstadt inspiriert wurde. Wer nach einem Abend im Kasino noch Hunger verspürt, findet nur wenige Schritte entfernt eine eigens für Nachteulen konzipierte Küche mit warmen steirischen Spezialitäten.
Einmal pro Woche führt unser Küchenchef persönlich durch einen fünfgängigen Marktspaziergang zum Lendplatz, bevor die eingekauften Zutaten am Abend zu einem exklusiven Gastmenü für maximal zwölf Personen verarbeitet werden - ein Angebot, das kein anderes Haus in Graz macht.
Küchenchef Markus Erlbacher, aufgewachsen in Leibnitz und ausgebildet in Lyon, begreift die steirische Küche nicht als nostalgisches Erbe, sondern als lebendes Gespräch zwischen Boden, Jahreszeit und Handwerk. Im Hauptrestaurant "Erdapfel & Trüffel" serviert sein Team ein täglich wechselndes Marktmenü sowie die Signature-Gerichte "Kürbiskernöl-Risotto mit gebratenem Saibling" und "Lammrücken aus der Südsteiermark mit fermentiertem Sellerieblatt
Restaurants ansehenDas Vorandelgrandinn ist das einzige Haus in Graz, das einen vom Chefkoch persönlich konzipierten Degustationsweg mit einem vollwertigen Kasino unter einem Dach vereint. Die Stadt Graz - mit ihrer barocken Altstadt, dem lebhaften Lendplatz-Markt und dem Ruf als Genusshauptstadt Österreichs - bildet den idealen Boden für ein Haus, das kulinarische Neugier als oberste Maxime begreift. Das Kasino ergänzt dabei das gastronomische Angebot auf eine Weise, die in Graz ihresgleichen sucht. Gäste verlassen das Vorandelgrandinn nicht nur satt und beeindruckt, sondern mit dem Gefühl, Graz zum ersten Mal wirklich gekostet zu haben.
Das Kasino des Vorandelgrandinn erstreckt sich über zwei Etagen mit insgesamt 1.800 Quadratmetern Spielfläche und bietet 42 Tischspiele - darunter Roulette, Blackjack und Baccarat - sowie 210 Spielautomaten der neuesten Generation. Die Atmosphäre im Kasino ist bewusst von der warmen Lichtarchitektur steirischer Weinkeller inspiriert: getönte Sandsteinwände, handgefertigte Kupferleuchten und eine gedämpfte Geräuschkulisse, die Konzentration und Genuss gleichermaßen fördert. Das Kasino zieht sowohl erfahrene Spieler aus Wien und München an als auch neugierige Gäste, die zum ersten Mal einen Abend an den Tischen verbringen und dabei von unserem geschulten Personal persönlich begleitet werden. Wer das Kasino betritt, spürt sofort, dass hier Spielfreude und steirische Gastlichkeit eine echte Einheit bilden.
Luxuriöse Rückzugsorte für anspruchsvollste Gäste
Schlossberg-Panorama
Von den bodentiefen Fenstern dieser Suite aus schweift der Blick ungehindert auf den beleuchteten Schlossberg - ein Panorama, das sich mit dem ersten Morgenlicht in ein warmes Orangerot taucht. Die handgefertigte Eichenholzvertäfelung an den Wänden stammt aus einer Tischlerei in Leibnitz und gibt dem Raum eine Wärme, die sich in keiner Katalogausstattung findet.
Fluss-Aussicht
Beliebteste Wahl
Direkt über dem ruhig fließenden Abschnitt der Mur gelegen, verbindet dieses Zimmer urbane Lebendigkeit mit einer fast meditativen Stille, die durch dreifach verglaste Fenster bewahrt wird. Auf dem handbemalten Keramikwaschtisch - gefertigt von einer Grazer Töpferin aus dem Annenviertel - spiegelt sich morgens das erste Licht des Tages.
Historischer Steinboden
Inspiriert von den historischen Stadtpalais der Herrengasse, trägt dieses Zimmer Stuckelemente an der Decke und Originalsteinböden aus dem 19. Jahrhundert, die behutsam restauriert wurden. Ein eingebauter Bücherschrank mit ausgesuchten Werken über steirische Kulturgeschichte lädt dazu ein, den Abend mit Lesestoff zu beschließen, bevor der nächste Morgen neue Entdeckungen in der Altstadt bereithält.
Unser Team wird innerhalb von 24 Stunden bestätigen
Vielen Dank, . Unser Reservierungsteam wird sich innerhalb von 24 Stunden mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihren Aufenthalt in Vorandelgrandinn .